Si quieres preparar un bizcocho delicioso en pocos minutos, apunta esta receta de bizcocho de frambuesas. Se trata de una preparación muy simple y que podrás hacer en tu casa en pocos minutos.

Ingredientes

1 y 1/2 tazas de harina; 1 taza de harina de almendra; 1 taza de yogur; 1 cucharadita de levadura en polvo; sal; 1 taza de mantequilla; 1/2 taza de azúcar; 1/2 taza de azúcar moreno; 3 huevos; 1 cucharadita de extracto de almendra; 170 gr de frambuesas; Para el glaseado: 1/2 taza de azúcar glas; 1 cuch. de leche; 1/4 taza almendras laminadas tostadas

Preparación

Engrasar un molde para con aceite o mantequilla. Batir la mantequilla pomada con el azúcar. Agregar los huevos de a uno y seguir batiendo hasta lograr una consistencia cremosa.

Agregar el extracto de almedras y el yogiur y seguir batiendo unos minutos. Añadir los ingredientes secos tamizados. Incorporar con movimientos suaves.

Verter la mitad de la masa en el molde. Agregar una capa de frambuesas y cubrir con el resto de la masa. Llevar al horno precalentado a 180 grados por una hora. Mezclar el azúcar glas con la leche y extender sobre el bizcocho templado. Decorar con almendras laminadas y servir.

Fuente: Mdz