Si quieres preparar un bizcocho delicioso en pocos minutos, apunta esta receta de bizcocho de frambuesas. Se trata de una preparación muy simple y que podrás hacer en tu casa en pocos minutos.

Ingredientes

1 y 1/2 tazas de harina

1 taza de harina de almendra

1 taza de yogur

1 cucharadita de levadura en polvo

sal

1 taza de mantequilla

1/2 taza de azúcar

1/2 taza de azúcar moreno

3 huevos

1 cucharadita de extracto de almendra

170 gr de frambuesas

Para el glaseado:

1/2 taza de azúcar glas

1 cuch. de leche

1/4 taza almendras laminadas tostadas

Preparación

Paso 1

Engrasar un molde para con aceite o mantequilla.

Paso 2

Batir la mantequilla pomada con el azúcar. Agregar los huevos de a uno y seguir batiendo hasta lograr una consistencia cremosa.

Paso 3

Agregar el extracto de almedras y el yogiur y seguir batiendo unos minutos.

Paso 4

Añadir los ingredientes secos tamizados. Incorporar con movimientos suaves.

Paso 5

Verter la mitad de la masa en el molde. Agregar una capa de frambuesas y cubrir con el resto de la masa.

Paso 6

Llevar al horno precalentado a 180 grados por una hora.

Paso 7

Mezclar el azúcar glas con la leche y extender sobre el bizcocho templado. Decorar con almendras laminadas y servir.

Fuente: Mdz