Si quieres preparar un bizcocho delicioso en pocos minutos, apunta esta receta de bizcocho de frambuesas. Se trata de una preparación muy simple y que podrás hacer en tu casa en pocos minutos.
Ingredientes
1 y 1/2 tazas de harina
1 taza de harina de almendra
1 taza de yogur
1 cucharadita de levadura en polvo
sal
1 taza de mantequilla
1/2 taza de azúcar
1/2 taza de azúcar moreno
3 huevos
1 cucharadita de extracto de almendra
170 gr de frambuesas
Para el glaseado:
1/2 taza de azúcar glas
1 cuch. de leche
1/4 taza almendras laminadas tostadas
Preparación
Paso 1
Engrasar un molde para con aceite o mantequilla.
Paso 2
Batir la mantequilla pomada con el azúcar. Agregar los huevos de a uno y seguir batiendo hasta lograr una consistencia cremosa.
Paso 3
Agregar el extracto de almedras y el yogiur y seguir batiendo unos minutos.
Paso 4
Añadir los ingredientes secos tamizados. Incorporar con movimientos suaves.
Paso 5
Verter la mitad de la masa en el molde. Agregar una capa de frambuesas y cubrir con el resto de la masa.
Paso 6
Llevar al horno precalentado a 180 grados por una hora.
Paso 7
Mezclar el azúcar glas con la leche y extender sobre el bizcocho templado. Decorar con almendras laminadas y servir.
Fuente: Mdz