¡Para disfrutar con mate, té ,café o café frio!

Un budín siempre viene bien. Cuando cae de sorpresa, cuando lo regalan, cuando lo convidan o cuando las propias manos lo elaboran.

Ingredientes

• 2 bananas

• 2 huevos

• 200 g avena

• Puñado nueces peladas y partidas

• Esencia de vainilla

• 1 cuchara pequeña de polvo de hornear

• Leche a cantidad necesaria

• 2 cucharas pequeñas de miel o azúcar

Procedimiento

• Precalentar el horno al mínimo.

• Batir los huevos, después agrega las bananas pisadas, un chorrito de leche, la avena y la esencia de vainilla. A eso le sumamos una cucharadita de polvo de hornear, las nueces partidas y 2 cucharadas de miel o azúcar en su defecto.

• Mezclamos bien todo.

• En una budinera enmantecada volcamos la mezcla.

• Cocinamos durante 35 a 40 minutos en horno a 180 grados.

• Luego dejamos enfriar y desmoldamos.

Fuente: lmneuquen