Tener una cena ligera no tiene porque ser un problema, contrario a lo que muchas personas opinan, en realidad puedes tener una versión deliciosa y saludable con solo saber combinar de forma adecuada tus ingredientes y para ello tenemos una muestra increíble con esta deliciosa versión de crema de coliflor y calabaza.
Ingredientes
- 400g de calabaza (en trozos)
- 1/2 coliflor (en ramilletes)
- ½ cebolla (finamente picada)
- 2 dientes de ajo (finamente picados)
- ½ cdita de sal
- 1 cda de aceite de oliva
Marcas preferentes: Las de tu preferencia.
Preparación
- En una olla pondremos con aceite pondremos a sofreír la cebolla con los ajos por unos 10 minutos o hasta notar que están transparentes.
- En una olla pondremos a saltear las verduras por unos minutos y posteriormente cubriremos con agua y un poco de sal.
- Paremos y dejamos cocinar por 30 minutos o hasta tener las calabazas tiernas.
- Finalmente, cuando lo tengamos llevaremos a la licuadora.
- Dejaremos hasta tener una consistencia homogénea y suave.
Fuente: Gastrolabweb
