Cómo hacer alfajores de Fernet: receta imperdible de un postre bien argentino

Los alfajores son la especialidad argenta por excelencia, dulce y de diferentes sabores que le otorgan un gusto único y especial. Con ingredientes tradicionales como el dulce de leche clásico le aporta el toque necesario para ser un sello del país que cruza fronteras y es buscado por los turistas.

Pero si a eso le agregan Fernet, la bebida argentina por excelencia, se genera un postre de sabor único con un toque de esta bebida que le da un sabor diferente. Además, para completar la cumbre de ingredientes argentinos se puede bañar en chocolate tanto blanco como negro.

La usuaria de Instagram @amazingcakesok compartió la imperdible receta para hacer alfajores de chocolate con Fernet, una preparación que une lo mejor de Argentina en un solo postre.

Cómo hacer los alfajores de Fernet
Cómo hacer los alfajores de Fernet Foto: captura instagram/amazingcakesok

INGREDIENTES PARA LOS ALFAJORES DE FERNET

Para las tapas:

  • 90 gr de azúcar impalpable
  • 180 gr de manteca
  • 2 huevos
  • 20 gr de Fernet
  • 240 gr de Harina 0000
  • 40 gr de Cacao

Para el relleno:

  • 500 gr de Dulce de leche
  • 120 cc de Fernet
  • 250 grs de Azúcar

Baño:

  • Chocolate amargo cantidad necesaria
Cómo hacer los alfajores de Fernet
Cómo hacer los alfajores de Fernet Foto: captura instagram/amazing

CÓMO HACER LOS ALFAJORES DE FERNET

  • Para las tapas: batir la manteca con el azúcar en un bowl. Cuando queda una mezcla uniforme, agregar el huevo con el Fernet
  • Tamizar la harina y el cacao. Agregar al resto de la preparación y llevar a la heladera.

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