En un programa televisivo español, el doctor Antonio Escribano compartió su consejo sobre cómo mejorar el desayuno para una mejor salud. Según el especialista, la combinación de pan con aceite de oliva extra virgen, jamón y tomate ofrece un desayuno equilibrado y lleno de nutrientes esenciales para comenzar el día de manera óptima.
Beneficios de la combinación de alimentos
Escribano explicó que esta mezcla de ingredientes no solo es deliciosa, sino que, al combinarse, proporciona beneficios inmediatos al organismo. «A esa primera hora de la mañana estamos recibiendo componentes que preparan nuestro cuerpo para todo el día», destacó el nutricionista.
Además, recomendó moderar la cantidad de pan, sugiriendo como máximo dos tostadas para evitar el exceso de calorías. Para complementar este desayuno saludable, propuso acompañarlo con un vaso de leche o yogur, lo que asegura una ingesta adicional de proteínas y calcio.
El desayuno extendido y su impacto
El doctor también habló sobre lo que él denomina un «desayuno extendido», que consiste en distribuir los alimentos a lo largo de la mañana. Según Escribano, esta estrategia es más beneficiosa que consumir una comida copiosa al inicio del día. Recomienda tomar la leche o el yogur a media mañana y comer una fruta una hora antes del almuerzo, lo que mejora la digestión y la energía a lo largo del día.
