La torta de manzanas es una receta ideal para quienes buscan una preparación fácil y rápida. Con solo unos pocos pasos sencillos, puedes tener una deliciosa torta casera lista en poco más de media hora para la merienda. En una reunión con amigos o familiares, es un complemento espectacular para el mate. La combinación de la dulzura y acidez de las manzanas con el sabor amargo del mate crea un equilibrio perfecto para el paladar.
Esta es una receta económica debido a la simplicidad y accesibilidad de sus ingredientes
Los ingredientes para preparar la torta de manzanas más fácil
- 200 gramos de manteca.
- 200 gramos de azúcar.
- 200 gramos de harina 0000.
- 1/2 cucharadita de sal.
- 4 manzanas verdes.
- 3 huevos.
- 200 cc de leche.
- 1 cucharadita de ralladura de limón.
El paso a paso para preparar la torta de manzanas más fácil
- Preparación del horno y el molde: Precalentar el horno a temperatura media y enmantecar un molde de 24 cm de diámetro.
- Elaboración de la mezcla arenosa: Mezclar la manteca fría, el azúcar, la harina y la sal hasta obtener una consistencia arenosa.
- Preparación de las manzanas: Pelar y cortar las manzanas en láminas finas.
- Armado de la torta: Colocar una capa de la mezcla arenosa en la base y los costados del molde, presionando ligeramente con los dedos. Alternar capas de mezcla arenosa y láminas de manzana hasta completar el molde, finalizando con una capa de la mezcla arenosa.
- Mezcla de los ingredientes líquidos: Batir los huevos con la leche y la ralladura de limón.
- Incorporación del ligue: Verter la mezcla de huevos sobre toda la torta. Espolvorear con azúcar común y hornear a temperatura media durante 30 a 40 minutos.
- Presentación: Servir la torta acompañada de crema o helado de crema.
Esta receta tiene un aporte nutricional que surge de sus ingredientes básicos. La manteca aporta grasas y vitaminas A y E. El azúcar contribuye con energía rápida en forma de carbohidratos simples. La harina 0000 proporciona carbohidratos complejos y algo de proteína. Las manzanas verdes son ricas en fibra dietética, vitamina C y antioxidantes. Los huevos ofrecen proteínas de alta calidad, vitaminas del complejo B y minerales como el hierro y el zinc. La leche añade calcio, proteínas y vitaminas D y B12, mientras que la ralladura de limón aporta vitamina C y un toque de frescura.
Además, se puede usar harina integral o de almendras en lugar de harina 0000 para aumentar el contenido de fibra. Finalmente, la leche puede ser reemplazada por leche vegetal, como la de almendras o avena, que son más bajas en grasas y calorías. Estos cambios no solo harán que la torta sea más saludable, sino que también aportarán un perfil de sabor diferente y nutritivo.
Fuente: TN
