Las galletas de almendra y naranja son una maravillosa sorpresa para los amantes de los postres que buscan una experiencia verdaderamente única. Esta receta combina la dulzura natural de las almendras con la frescura cítrica de las naranjas para crear unas galletas que son una delicia en cada bocado.
Ingredientes
1 taza de almendras molidas (harina de almendra), 1 taza de harina de trigo, 1/2 cucharadita de polvo de hornear, 1/4 de cucharadita de sal, 1/2 taza (1 barra) de mantequilla a temperatura ambiente, 1/2 taza de azúcar granulada, ralladura de 2 naranjas, 1 huevo grande, 1 cucharadita de extracto de vainilla.
Procedimiento
Precalienta el horno a 180°C (350°F).
Cubre una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un tazón, combina la harina de almendra, la harina de trigo, el polvo de hornear y la sal. Reserva esta mezcla de ingredientes secos.
En otro tazón, bate la mantequilla y el azúcar granulada hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
Agrega la ralladura de naranja a la mezcla de ingredientes húmedos y mezcla hasta que esté bien incorporada.
Añade el huevo y el extracto de vainilla a la mezcla de ingredientes húmedos. Bate hasta que la mezcla esté suave y homogénea.
Poco a poco, agrega la mezcla de ingredientes secos a la mezcla de ingredientes húmedos. Mezcla hasta que todos los ingredientes se combinen y formen una masa uniforme.
Con las manos ligeramente enharinadas, toma pequeñas porciones de masa y forma bolitas del tamaño de una nuez. Colócalas en la bandeja para hornear preparada, dejando espacio entre ellas.
Hornea las galletas en el horno precalentado durante aproximadamente 12-15 minutos, o hasta que los bordes estén dorados.
Colócalas en un plato y sírvelas como un regalo para tus sentidos. Acompáñalas con una taza de té de naranja o café para realzar los sabores y disfrutar de una experiencia verdaderamente deliciosa. Estas galletas de almendra y naranja son una combinación perfecta de sabores y texturas que cautivan el paladar con su suavidad y el toque cítrico.
Fuente: Mdz
