Si buscas una receta fácil y saludable para preparar snacks caseros, las barritas de coco son una opción perfecta. Con solo cuatro ingredientes, puedes hacer un delicioso refrigerio ideal para media mañana o tarde. Aquí te contamos cómo preparar estas barritas que, además de ser prácticas, son nutritivas y rápidas de hacer.
Ingredientes para las barritas de coco
Para hacer estas barritas de coco, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 taza de coco rallado
- 1/2 taza de yogur griego
- Endulzante al gusto
- Chocolate semiamargo (aproximadamente 50 g)
Paso a paso para preparar las barritas de coco
- Mezcla los ingredientes base:
En un recipiente, coloca el coco rallado, el yogur griego y el endulzante de tu preferencia. Revuelve bien hasta obtener una pasta homogénea. - Forma las barritas:
Forra un molde con papel manteca y coloca la mezcla. Usa una espátula para compactar la masa y dar forma a las barritas. Luego, refrigera en el freezer durante unas horas hasta que la mezcla esté firme. - Cubre con chocolate:
Mientras tanto, derrite el chocolate semiamargo a baño maría. Una vez que las barritas estén listas, córtalas en tiras y baña la parte superior con el chocolate derretido. Refrigera nuevamente hasta que el chocolate se endurezca.
Beneficios de las barritas de coco caseras
Estas barritas de coco son una opción saludable para quienes buscan un snack rápido y fácil de hacer en casa. Son ideales para llevar al trabajo, la escuela o simplemente como un dulce saludable para disfrutar en cualquier momento del día.
