La tarta de frutos secos y miel es una deliciosa opción de postre para los amantes de los sabores intensos y las texturas crujientes. Esta receta combina una base de masa quebrada con un relleno de frutos secos y miel totalmente delicioso, creando una armonía perfecta de dulzura.

Ingredientes

1 1/2 tazas de harina para todo uso, 1/4 taza de azúcar granulada, 1/2 taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente, 1 huevo grande, 1/4 cucharadita de sal, 1/4 taza de agua fría, 1 taza de frutos secos variados (nueces, almendras, avellanas, etc.), tostados y picados, 1/2 taza de miel, 2 huevos grandes, 1/4 taza de azúcar morena, 1/4 taza de mantequilla sin sal, derretida, 1 cucharadita de extracto de vainilla, una pizca de sal.

Procedimiento

Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde para tarta de 23 cm.

En un tazón grande, mezcla la harina y el azúcar granulada. Agrega la mantequilla y mezcla hasta que el resultante parezca migas de pan.

Agrega el huevo y la sal, y mezcla hasta que la masa se una.

Añade el agua fría poco a poco hasta que la masa esté suave y manejable.

En una superficie enharinada, extiende la masa y colócala en el molde para tarta. Presiona la masa hacia los bordes y la base, luego recorta los bordes sobrantes.

En un tazón grande, mezcla los frutos secos y la miel hasta que estén bien combinados.

En otro tazón, bate los huevos, el azúcar moreno, la mantequilla derretida, el extracto de vainilla y la sal.

Agrega la mezcla de frutos secos y miel a la mezcla de huevo y mezcla bien.

Vierte la mezcla de huevo y frutos secos sobre la base de la tarta.

Hornea la tarta durante 45 a 50 minutos o hasta que esté dorada y la mezcla esté firme.

Deja enfriar la tarta durante 10 minutos antes de desmoldarla y servirla. Ya tienes lista la tarta de frutos secos con miel, compártela con tus seres queridos

Fuente: Mdz