Una receta simple y nutritiva se volvió tendencia en TikTok: pan de calabaza casero. La influencer @nutricion.salud.arg compartió esta alternativa saludable para quienes buscan evitar las harinas refinadas. Con ingredientes básicos y lista en minutos, la propuesta ya suma miles de reproducciones en redes.
El pan es un alimento presente en casi todas las comidas, y su versatilidad permite múltiples versiones: sin gluten, con semillas, integral o incluso a base de vegetales. En este caso, la calabaza se convierte en protagonista de una receta innovadora y balanceada que permite sumar nutrientes sin resignar sabor.
La idea fue compartida en TikTok por la cuenta @nutricion.salud.arg, una usuaria dedicada a difundir recetas sanas. En su video, mostró cómo preparar pan de calabaza de manera rápida y con ingredientes fáciles de conseguir. La propuesta fue bien recibida por quienes buscan alternativas al pan tradicional.
Qué necesitás para hacer este pan saludable
Ingredientes principales:
- 2 tazas de calabaza cocida (en trozos)
- 4 huevos
- 8 cucharadas de harina de avena
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- Sal y pimienta a gusto
- Semillas de sésamo negro (cantidad necesaria)
Paso a paso para prepararlo:
- Preparar la calabaza: pelar, cortar y hervir hasta que esté blanda.
- Procesar: colocar la calabaza cocida en un bowl, sumar los huevos y procesar hasta lograr una mezcla líquida.
- Incorporar secos: añadir la harina de avena, el polvo para hornear, sal y pimienta. Mezclar bien hasta integrar.
- Hornear: verter la preparación en moldes previamente engrasados, espolvorear con semillas de sésamo y hornear durante 20 minutos a temperatura media.
- Finalizar: desmoldar y dejar enfriar. Se pueden rellenar con lo que se desee o usar como base para sándwiches saludables.
Además de ser sencilla y económica, el pan de calabaza es una excelente opción para quienes desean incorporar más vegetales en su dieta diaria. No contiene harinas refinadas y su textura lo convierte en una alternativa ideal para meriendas, desayunos o viandas.
La calabaza, de temporada en esta época, aporta fibra, antioxidantes y betacarotenos. Sumada a la harina de avena, esta receta se vuelve una fuente de energía más equilibrada y natural que el pan tradicional.
