Una receta rápida, saludable y sin ingredientes refinados está conquistando las redes. Estas galletitas sin harina, azúcar ni aceite se preparan en 15 minutos y son ideales para quienes buscan opciones más nutritivas sin renunciar al sabor.
En tiempos donde cada vez más personas buscan alternativas saludables, una receta simple y sin ingredientes procesados se volvió viral: galletitas sin harina, azúcar ni aceite, listas en apenas 15 minutos. Perfectas para desayunos, meriendas o como snack energético, estas galletas caseras combinan practicidad, sabor y nutrición.
Lo que necesitás para prepararlas
Para esta receta no vas a necesitar ni batidora ni técnicas complejas. Solo te hacen falta ingredientes accesibles y saludables:
- 2 bananas maduras
- 1 taza de avena (tradicional o instantánea)
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Canela a gusto
- Opcional: chips de chocolate amargo, nueces o pasas de uva
Paso a paso: cómo hacer galletitas sin harina ni azúcar
- Pisar las bananas en un bowl hasta formar un puré sin grumos.
- Agregar la avena, la esencia de vainilla y la canela. Mezclar bien.
- Incorporar los extras opcionales, si se desea, como chips de chocolate o frutos secos.
- Formar pequeñas bolitas con la mezcla y aplastarlas sobre una placa con papel manteca o una base antiadherente.
- Hornear durante 12 a 15 minutos a 180 °C, o hasta que estén doradas en los bordes.
- Dejar enfriar y ¡a disfrutar!
Beneficios de esta receta sin azúcar, harina ni aceite
Estas galletitas son aptas para personas con dietas especiales, como celíacos (si se usa avena sin TACC), diabéticos o quienes siguen planes alimentarios equilibrados. Al no contener azúcar ni harinas refinadas, son más fáciles de digerir y mantienen estables los niveles de glucosa. Además, la banana y la avena aportan fibra, potasio y energía sostenida.
