Si buscás una receta fácil, con pocos ingredientes y sin ensuciar demasiado, esta es ideal para vos porque no requiere demasiada preparación y en cuestión de minutos está listo.
Necesitás:
500 g de carne cortada en cubos
1 cebolla
1 morrón
2 papas
1 zanahoria
1 taza de puré de tomate
1 taza de caldo o agua
1 cucharadita de pimentón
Sal y pimienta
Aceite
Preparación:
En una olla calentá un poco de aceite y dorá la carne cortada en cubos. Agregá la cebolla y el morrón picados y cociná durante unos minutos, hasta que comiencen a ablandarse. Sumá la zanahoria y las papas cortadas en cubos pequeños.
Luego de unos minutos, agregá el puré de tomate, el pimentón, sal y pimienta y los condimentos elegidos. Mezclá bien antes de sumar el caldo o el agua.
Tapá la olla y dejá cocinar a fuego medio hasta que las papas estén tiernas y la carne cocida. Si cortás las verduras pequeñas, el guiso estará listo mucho más rápido.
Fuente: Pronto
