La creadora de contenido Agus Liporace (@kulinaria.recetas) compartió en TikTok una receta de alfajores helados de banana split que se volvió sensación. Con más de 270 mil “me gusta”, este postre casero conquista por su sencillez, frescura y el irresistible sabor a banana, chocolate y dulce de leche, ideal para los días calurosos.
La receta de TikTok que arrasa: alfajores helados de banana split
La influencer gastronómica Agus Liporace se volvió tendencia al mostrar cómo preparar su versión de los alfajores helados inspirados en el clásico banana split. En cuestión de horas, el video superó las 270 mil interacciones y miles de usuarios comenzaron a replicar la receta desde sus casas.
“Esto está increíble. Sin palabras”, escribió la cocinera al presentar el resultado final: una combinación cremosa y crocante que no necesita horno y que recuerda al postre de heladería de toda la vida.
Ingredientes para hacer alfajores helados de banana split
Para realizar esta receta casera, solo se necesitan cuatro ingredientes básicos que probablemente ya tengas en casa:
- 1 banana grande (o 2 pequeñas)
- 200 g de crema
- 200 g de dulce de leche (común o repostero)
- 200 g de chocolate semiamargo para cobertura
Tip: se puede sumar maní picado o granas de colores después del baño de chocolate para agregar textura y un toque decorativo.
Paso a paso: cómo preparar alfajores helados sin horno
1. Preparar la base
Cortar la banana en rodajas finas y reservar.
2. Hacer el relleno
Batir la crema junto con el dulce de leche hasta lograr una mezcla espesa y homogénea.
3. Armar los alfajores
En moldes para muffins, colocar una base de banana, una cucharada del relleno y otra capa de banana por encima.
4. Llevar al freezer
Congelar durante al menos 3 horas, hasta que los alfajores estén firmes.
5. Bañar en chocolate
Desmoldar con cuidado, cubrir con chocolate derretido y decorar al gusto. Luego, volver a colocar en el freezer unos minutos más para que el baño se endurezca.
Un postre ideal para el calor
Refrescantes, cremosos y con ese sabor nostálgico del clásico banana split, estos alfajores helados se convirtieron en un éxito en redes por su practicidad. No requieren horno, se preparan en minutos y son una opción perfecta para disfrutar en verano o sorprender con algo dulce hecho en casa.
