La decisión de la Municipalidad de Carpintería de comprar en Córdoba los chivos para la Fiesta de la Carreta y los 101 Chivos generó una polémica con la Asociación Turística de la localidad, que cuestionó que la comuna no aquiriera los animales a productores de la zona.
El municipio informó durante el fin de semana que los chivos se compraron en Quilino, Córdoba, para el festival que se realizará el próximo fin de semana. La adquisición estuvo a cargo de la secretaria de Gobierno, Verónica Sacaba, quien viajó hasta esa localidad para concretar la operación.
La Asociación Turística de Carpintería expresó su “profundo repudio y malestar institucional” por la decisión y reclamó que una fiesta de estas características priorice a los productores locales y de la región.
“En el actual contexto de situación crítica que atraviesa la economía de nuestro país, consideramos indispensable que una festividad de semejante envergadura, identidad cultural y proyección turística actúe como un motor dinamizador del desarrollo local y provincial”, planteó la entidad.
La organización sostuvo que la compra de los animales fuera de San Luis “priva a los productores caprinos de nuestra localidad y de la región de un ingreso crucial y de un respaldo institucional indispensable”.
El municipio justificó la compra por el precio y la logística
El intendente de Carpintería, Gastón Herrera, confirmó la operación y destacó que el viaje a Quilino permitió conseguir “un precio muy competitivo”.
“Estamos a pleno con los preparativos, cuidando cada detalle para que la fiesta salga lo mejor posible”, señaló el jefe municipal.
Herrera explicó que el costo de los animales fue uno de los factores considerados para definir la compra. A partir de ese precio, indicó, la entrada al festival con una porción de chivo tendrá un valor de $40.000.
Ante las críticas, la Municipalidad respondió en la misma publicación en la que anunció la adquisición y aseguró que este tipo de compras se realiza habitualmente fuera de la provincia.
“Siempre se compran afuera, no sólo por el precio sino porque además, ningún productor de San Luis tiene la logística para entregar más de 200 animales en el mismo momento con la cadena de frío correspondiente, más los menudos para la chanfaina”, argumentó.
