El pistacho se reinventa en Buenos Aires con una propuesta inesperada: un helado salado con escamas de sal y aceite de oliva. Lo ofrece Kalis Pizza, en Núñez, y ya se volvió tendencia. Disponible de miércoles a domingo por $6800.
En los últimos años, el pistacho ha ganado protagonismo en todo tipo de preparaciones: desde pastas y postres hasta bebidas. En la Argentina, su presencia en heladerías es un clásico, pero ahora se reinventa con un perfil salado que sorprende y divide opiniones.
Una propuesta disruptiva desde Núñez
Kalis Pizza, una pizzería ubicada en O’Higgins 3578, Núñez, es la responsable de esta versión innovadora. El local, conocido por ofrecer porciones estilo “slice” al mejor estilo neoyorquino, sumó a su menú un helado de pistacho “soft”, de textura suave y cremosa, como los clásicos conos de fast food.
¿Qué tiene de especial este helado?
La preparación se realiza a diario en el mismo local, procesando pistachos hasta lograr una pasta suave. Al momento de servirlo, se corona con escamas de sal y un hilo de aceite de oliva. La combinación, inusual en un postre, genera una experiencia distinta que atrae a curiosos y fanáticos del pistacho por igual.
Precio y horarios
Este helado gourmet tiene un valor de $6800 y se puede disfrutar sin reserva previa, de miércoles a domingo entre las 19:00 y las 00:00.
