La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO, su sigla en inglés) hizo público su “Índice de Precios de los Alimentos”, donde registra un nuevo aumento mensual de los precios de los alimentos a nivel mundial.
El índice que mide las variaciones en una cesta de productos alimenticios comercializados a lo largo y ancho del mundo “se situó en un promedio de 128,5 puntos en marzo de 2026, es decir, 3,0 puntos (un 2,4 %) por encima del nivel revisado de febrero, lo que representa el segundo aumento mensual consecutivo”, indica el informe.
“Los índices de precios de todos los grupos de productos básicos —los cereales, la carne, los productos lácteos, los aceites vegetales y el azúcar— subieron en distinto grado, como consecuencia no solo de las variables fundamentales del mercado subyacentes, sino también de las reacciones ante el aumento de los precios energéticos ligado a la escalada del conflicto en el Cercano Oriente ”, precisa el documento de la organización.
Según indicó Máximo Torero, economista jefe de la FAO, “las subas de precios desde que comenzó el conflicto han sido moderadas, impulsadas principalmente por el aumento de los precios del petróleo y amortiguadas por la abundante oferta mundial de cereales».
Pero advirtió que «si el conflicto se prolonga más de 40 días y los costos de los insumos se mantienen elevados, los agricultores podrían reducir los insumos, sembrar menos o cambiar de cultivo, lo que provocaría una disminución de los rendimientos futuros y afectaría al suministro y a los precios de los alimentos durante el resto de este año y el próximo».
Fuente: Minuto Uno
