La alimentación del verano nos pide frescura, poco tiempo de cocción y por supuesto, sabor.
Ingredientes:
• 200 g de zanahoria rallada (2 zanahorias grandes)
• 1 huevo (batido)
• 100 g de flores de brócoli crudo
• 3 cucharadas de avena
• Cebolla (a gusto)
• Tomate
• Orégano
Se hacen así:
Rallar la zanahoria.
En un bowl, mezclar la zanahoria rallada con la avena, la cebolla y el brócoli bien chiquito hasta integrar.
Agregar el huevo batido y mezclar nuevamente.
Formar las milanesas, y ubicarlas en una placa o fuente pincelada con aceite.
Llevar a horno moderado por 10 minutos, o algo menos en la freidora de aire en «Hornear» (o hasta que estén bien cocidas).
Podés decorar con queso crema y tomate.
Fuente: Pronto
