Una receta rápida, saludable y sin horno conquista TikTok. La usuaria @hoycocinapau compartió cómo preparar pan de zanahoria con solo cinco ingredientes y cocción en sartén. Ideal para quienes buscan una opción simple y sin harinas refinadas.
El pan de zanahoria exprés se ha convertido en una de las recetas más compartidas en TikTok, gracias a su practicidad y bajo contenido de ingredientes procesados. La creadora de contenido @hoycocinapau fue quien difundió esta opción que no requiere horno, lo que la hace ideal para quienes tienen poco tiempo o no cuentan con ese electrodoméstico en casa.
Este pan se prepara en sartén, es apto para quienes evitan las harinas refinadas y resulta perfecto para desayunos, meriendas o como base de un sándwich saludable.
Solo cinco elementos básicos y sin harinas tradicionales
Una de las claves del éxito de esta receta es su sencillez. No requiere batidoras, licuadoras ni largos tiempos de espera. Estos son los ingredientes necesarios:
- 1 zanahoria (mediana)
- 2 huevos
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1 pizca de sal
- 2 cucharadas soperas de harina de garbanzo (puede sustituirse por otra harina saludable)
- Opcional: semillas para decorar
Preparación rápida y con mínima limpieza
- Pelar la zanahoria y rallarla bien fina.
- En un bowl, mezclar la zanahoria con los huevos, el polvo de hornear, la sal y la harina de garbanzo.
- Revolver hasta formar una masa homogénea.
- Calentar una sartén antiadherente, aceitar ligeramente y colocar porciones circulares como si fueran pequeños panes.
- Agregar semillas por encima, si se desea.
- Tapar la sartén y cocinar a fuego bajo hasta que estén firmes y dorados por ambos lados.
