Una receta de pan sin harina publicada por el creador de contenido Sonny Cantero se volvió tendencia en TikTok, acumulando miles de reproducciones y comentarios positivos. Con solo cinco ingredientes básicos y sin necesidad de medidas exactas, este pan es ideal para quienes buscan una opción liviana, sin gluten y rica en proteínas.
El video de Cantero muestra cómo preparar un pan para sándwich que no lleva harina y se hace en apenas unos minutos. Su propuesta ganó popularidad entre quienes siguen dietas sin gluten o simplemente desean reducir el consumo de harinas tradicionales sin resignar sabor ni textura.
El creador destacó que la receta es perfecta para preparar varios pancitos y conservarlos durante la semana: “No te imaginás los sánguches que vas a poder hacer con estos panes, son súper proteicos”, aseguró.
Ingredientes del pan sin harina
Esta versión casera y versátil requiere solo cinco ingredientes que probablemente ya tengas en casa:
- 1 taza de queso fundido
- 1 taza de leche en polvo
- 2 huevos
- Una pizca de sal y pimienta
- 1 cucharadita de polvo de hornear
Tip del creador: usá la misma taza para medir todos los ingredientes. No importa el tamaño, lo importante es mantener la proporción. Si la mezcla queda seca, se puede añadir un poco de leche; si resulta muy pegajosa, se compensa con más queso o leche en polvo.
Paso a paso: cómo preparar el pan sin harina
- En un bowl, mezclá el queso fundido, la leche en polvo, los huevos, la sal, la pimienta y el polvo de hornear.
- Uní los ingredientes hasta obtener una masa homogénea y levemente pegajosa.
- Humedecé tus manos para formar los pancitos.
- Colocalos sobre una fuente con papel manteca y aplastalos suavemente para darles forma.
- Horneá a 180 °C durante 10 a 15 minutos, hasta que estén dorados.
- Dejalos enfriar antes de cortarlos o rellenarlos.
El resultado son panes esponjosos, dorados y con un ligero sabor a queso, perfectos para sándwiches o tostadas.Una alternativa sin gluten que conquista las redes
El éxito de esta receta radica en su sencillez y en que no necesita harinas ni ingredientes procesados, convirtiéndose en una excelente opción para quienes buscan panes más livianos y saludables. Además, es una alternativa ideal para quienes siguen una dieta sin gluten o alta en proteínas.
En las redes, miles de usuarios ya compartieron sus propias versiones, algunos agregando hierbas, semillas o especias para personalizar el sabor.
