Desde el sector productivo alertan por la caída en la producción frutihortícola, reclaman acceso a agua y tierras, y ponen en duda el cumplimiento de compromisos oficiales tras la Mesa Sectorial impulsada por el Gobierno.
La falta de agua para riego y la disminución de la producción local forman parte de los principales problemas del sector, expresó José Olguera, integrante de la Cooperativa Mercado del Productor al Consumidor, quien participó de la Mesa Sectorial Frutihortícola y de Producción Familiar que fue este sábado.
“El tema principal que tenemos hoy es el agua. No hay para mantener los cultivos”, afirmó.
Falta de agua y cultivos en riesgo
El dirigente señaló que una de las zonas más afectadas es Sol Puntano, donde trabajan varios productores.
“Los productos se van secando. Tenemos sembrado acelga, zanahoria, lechuga y berenjena, pero no se puede sostener la producción”, indicó.
La situación impacta en el abastecimiento local. La cooperativa, que reúne a 39 socios, no logra cubrir la demanda interna.
“Hay veces que el producto ingresa poco por la sequía. Eso nos complica sostener el mercado”, sostuvo Olguera.
Dependencia de Mendoza y aumento de precios
Ante la baja en la producción propia, los comerciantes recurren a otras provincias: “Cuando falta mercadería tenemos que ir a Mendoza a comprar. Eso hace que los precios suban”.
También se refirió al ingreso de productos a la provincia y detalló: “No es justo que en San Luis tengamos un mercado sin abastecimiento. Los camiones pasan y no descargan”.
Reclamo por tierras y producción local
Olguera planteó que el problema es estructural: falta de tierra fértil con acceso a agua.
“Necesitamos chacras con agua. Sin eso no podemos producir para el pueblo de San Luis”, afirmó.
Además, destacó el rol de los productores que sostienen la actividad en distintas zonas de la provincia. “Sería un sueño que San Luis tenga su propio mercado concentrador y no depender de otras provincias”, expresó.
Expectativa tras la Mesa Sectorial
El planteo se realizó en el marco de la conformación de la Mesa Sectorial Frutihortícola y de Producción Familiar, que reunió a más de 300 productores junto al gobernador Claudio Poggi.
Durante el encuentro se expusieron necesidades vinculadas a riego, maquinaria y financiamiento. “El Gobierno tomó nota, pero hay que ver si lo cumplen. Muchas veces prometen y no ejecutan”, sostuvo Olguera.
El sector aguarda una nueva instancia de diálogo con definiciones concretas. “Esta fue la primera reunión. Ahora tienen que analizar y decir qué van a hacer”, concluyó.
