El almuerzo es el momento perfecto para disfrutar de sabores frescos y vibrantes, y qué mejor manera de hacerlo que con una Ensalada Griega con Pollo a la Parrilla. En esta noticia receta, te llevaremos a una travesía culinaria por el Mediterráneo, donde los ingredientes frescos se combinan para crear un plato delicioso y satisfactorio. ¡Prepárate para un almuerzo que eleva tus sentidos y nutre tu cuerpo!
Ingredientes para la Ensalada Griega con Pollo a la Parrilla:
Para el Pollo:
- 2 pechugas de pollo, deshuesadas y sin piel2 cucharadas de aceite de olivaJugo de 1 limón2 dientes de ajo, picados1 cucharadita de orégano secoSal y pimienta al gusto
Para la Ensalada:
- 1 lechuga romana, lavada y picada1 pepino, cortado en rodajas1 taza de tomates cherry, cortados por la mitad1 taza de aceitunas kalamata, deshuesadas1 taza de queso feta, desmenuzado1 cebolla roja, cortada en rodajas finas
Para el Aderezo:
- 1/4 taza de aceite de oliva extra virgenJugo de 1 limón1 cucharadita de orégano secoSal y pimienta al gusto Instrucciones para la Preparación:
Preparación del Pollo:
En un tazón, combina el aceite de oliva, el jugo de limón, el ajo picado, el orégano, la sal y la pimienta. Marina las pechugas de pollo en esta mezcla durante al menos 30 minutos.Precalienta la parrilla a fuego medio-alto. Asa las pechugas de pollo hasta que estén bien cocidas y con marcas de parrilla, aproximadamente 6-8 minutos por cada lado. Deja reposar antes de cortar en tiras.
Preparación de la Ensalada:
En un tazón grande, combina la lechuga romana, el pepino, los tomates cherry, las aceitunas, el queso feta y la cebolla roja.Agrega las tiras de pollo asado sobre la ensalada.
Preparación del Aderezo:
- En un frasco con tapa, mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón, el orégano, la sal y la pimienta. Agita bien para emulsionar.
Montaje y Servir:
Rocía el aderezo sobre la ensalada y mezcla suavemente para que todos los ingredientes estén bien cubiertos.Sirve la Ensalada Griega con Pollo a la Parrilla en platos individuales y disfruta de este festín mediterráneo.
Un Banquete Saludable y Delicioso:
Esta Ensalada Griega con Pollo a la Parrilla es una explosión de sabores frescos y saludables que te transportará directamente a las costas del Mediterráneo. Nutre tu cuerpo con este almuerzo satisfactorio que combina lo mejor de la parrilla con la frescura de las ensaladas. ¡Acompaña tu día con este festín que celebra la buena comida y la vida!
