Se destaca entre las pasteleras jóvenes por su creatividad y tanto en Cucinare como en sus frecuentes presentaciones, Valu Ramallo despliega todo su amor por lo dulce. Compartió en su cuenta de Instagram la receta de un budín de manzanas distinto, muy húmedo, que se complementa con un crumble. Ideal para preparar en un ratito, hornear y tener listo para la merienda, llena la casa con el aroma inconfundible de la manzana y la manteca. Aquí el paso a paso.
Budín húmedo de manzanas con crumble paso a paso
Hacer un arenado con 100 g de manteca ,170 g de azúcar (rubia o blanca) y un chorrito de esencia de vainilla.
Agregar 3 huevos y 2 manzanas ralladas.
Por ultimo 200 g de harina 0000 y dos cucharaditas de polvo para hornear. (Opcional una de canela)
Para el crumble, hacer un arenado con 30 g de manteca, 30 g de harina 0000 y 30 g de azúcar (opcional 30 g de nueces).
Poner arriba de la preparación del budin en crudo y llevar todo a horno 180 grados durante 45 minutos.
¡Prepárense para invadir toda la casa con un aroma increíble!
Fuente: Pronto
