Los precios internacionales de los alimentos escalaron en agosto hasta alcanzar su valor más alto desde fines de 2022, impulsados por la escalada del conflicto bélico en Medio Oriente y el impacto de fenómenos climáticos extremos en las principales regiones productoras.
De acuerdo con el informe de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), el índice de precios de los alimentos básicos a nivel global avanzó un 1,9% respecto de julio. La aceleración mensual respondió al alza de cotizaciones en rubros clave como cereales, azúcar y derivados lácteos.
La atención de los mercados globales de alimentos se mantiene enfocada en las desafíos del suministro y los factores meteorológicos adversos. Este contexto añade presión a los agricultores, cuya rentabilidad ya se encontraba resentida por la suba generalizada en los costos de insumos y producción.
Las hostilidades en la principal región agrícola del Mar Negro se intensificaron desde julio, lo cuál afectó la exportación de cereales por parte de los agricultores ucranianos, al tiempo que disminuyen las perspectivas de un cese de las acciones bélicas en Irán.
A su vez, las malas cosechas por olas de calor en Europa amenazan con aumentar las importaciones y la competencia por el suministro global. La amenaza del fenómeno El Niño, sumamente atípico, prolonga los riesgos climáticos y expone a los alimentos a un nuevo shock inflacionario.
Fuente: Ambito
