Ya estamos por terminar la semana y es probable que con la carga de trabajo ya no tengas muchas ideas para preparar el próximo desayuno. Para esas ocasiones en lo que tampoco el tiempo nos alcanza, pero no tenemos intenciones de salir de casa con el estómago vacío, esta receta salada es ideal para poner en práctica.
Los muffins puedes ser preparaciones a las que solemos recurrir cuando buscamos saciar el antojo de un postre dulce o crear una alternativa rendidora para tener opciones y complementar la comida del día.
Para esta mañana prepara esponjosos muffins salados con huevo, jamón y queso, una sencilla combinación que no requerirá de mucho tiempo de elaboración y que además podrás reservar para compartir con tu familia.
Ingredientes
- 3 huevos
- ¼ de cebolla picada
- 100 gr de jamón cortado en trozos
- Sal y pimienta al gusto
- 100 gramos de queso panela picado
- 1 pimiento verde
Marcas preferentes: Las de tu preferencia.
Preparación
- En un reciente agrega las tres piezas de huevo, bate ligeramente, agrega pimiento verde picado en trozos pequeños y revuelve.
- Salpimienta al gusto e integra el resto de los ingredientes.
- Vierte la preparación en moldes para muffins y lleva al horno.
- Hornea por 12 minutos a 180°c.
- Después de este tiempo, solo desmolda y disfruta.
Fuente: Gastrolabweb
