Categoría: Gastronomía
Gastronomía
Papa rellena de Giacomo Bocchio: receta y secretos
La papa rellena al estilo Giacomo Bocchio reinterpreta uno de los platos más emblemáticos de la cocina peruana. Con una masa que combina papa amarilla [Más…]
Helados caseros de limón al agua: la receta infalible de un famoso cocinero
Se pueden hacer el moldes de palitos o en bolsitas. El secreto para que no se hagan hielo. Si @matycocina quiere algo lo consigue y [Más…]
Chaw Fan de pollo: los secretos para hacer en casa plato chino más popular
Entre las comidas de cocina china más pedidas, está en chaw fan, que es básicamente arroz con huevo y vegetales. Las claves de su sabor [Más…]
Pollo a la florentina, la receta rápida y con historia
La florentina necesita espinacas ( cocidas o congeladas) y salsa Bechamel ( leche, harina, manteca, sal y nuez moscada) en su versión básica. Las espinacas [Más…]
