Existen alimentos que por si solos son una delicia culinaria, sin embargo, también hay complementos que pueden explotar su sabor. Un ejemplo de ello, son los aderezos, un líquido espeso que es capaz de darle un toque diferente y exquisito a muchas de nuestras ensaladas. Es por ello, que hoy compartiremos contigo una receta de aderezo diferente a los que estás acostumbrado, ya que este se preparará con uno de los vegetales más nutritivos, hablamos de la zanahoria.
Ingredientes
- 1/2 kilo de zanahoria
- 1 diente de ajo
- 1 ramita de apio
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1/2 limón
- Sal y pimienta al gusto
Marcas preferentes: Los de tu preferencia.
Preparación
- Primero se deben poner a cocer las zanahorias en una olla y con un poco de agua. se dejan en el fuego durante 10 minutos o hasta que se empiecen a suavizar.
- Posteriormente, las zanahorias se ponen en una licuadora junto con el ajo, apio, aceite, el jugo del medio limón, sal y pimienta al gusto. se procesan los ingredientes hasta que quede una mezcla espesa y homogénea.
- Por último, vierte el aderezo en una salsera y disfruta con tu ensalada favorita.
Fuente: Gastrolabweb
