Prepara Muffins de huevo con vegetales para llevar a donde vayas

REDACCION

En las mañanas ajetreadas, un desayuno que sea fácil de hacer y transportar es esencial. En esta noticia receta, te presentamos una opción deliciosa y práctica: Muffins de Huevo con Vegetales. Estos pequeños tesoros culinarios son ideales para llevar al trabajo o a la escuela, proporcionándote una dosis de energía y nutrientes desde el primer bocado. ¡Descubre cómo hacer de tus mañanas algo delicioso y sin complicaciones!

Ingredientes para los Muffins de Huevo:

  • 6 huevos
  • 1/4 taza de leche
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 taza de espinacas frescas, picadas
  • 1/2 taza de tomates cherry, cortados en mitades
  • 1/4 taza de queso rallado (cheddar, mozzarella o tu elección)
  • 1/4 taza de jamón o pavo, picado en trozos pequeños (opcional)

Instrucciones para la Preparación:

  1. Precalentar y Preparar:
    • Precalienta el horno a 180°C y coloca capacillos de papel en un molde para muffins o engrasa los moldes.
  2. Mezcla de Huevos:
    • En un tazón grande, bate los huevos. Agrega la leche, la sal y la pimienta. Mezcla bien.
  3. Añadir Vegetales y Otros Ingredientes:
    • Incorpora las espinacas picadas, los tomates cherry, el queso rallado y el jamón o pavo (si lo estás utilizando) a la mezcla de huevos. Mezcla para distribuir uniformemente.
  4. Rellenar los Moldes:
    • Vierte la mezcla en los moldes para muffins, llenándolos hasta aproximadamente 3/4 de su capacidad.
  5. Horneado:
    • Hornea en el horno precalentado durante 15-20 minutos o hasta que los muffins estén firmes y dorados en la parte superior.
  6. Enfriar y Listos para Transportar:
    • Deja enfriar los muffins en el molde durante unos minutos antes de transferirlos a una rejilla. Una vez fríos, están listos para empacar y llevar.

Desayuno Portátil y Delicioso:

Estos Muffins de Huevo con Vegetales son la solución perfecta para un desayuno rápido y nutritivo que puedes llevar contigo a donde vayas. Con una combinación de proteínas, vegetales y un toque de queso, te proporcionarán la energía necesaria para comenzar el día de manera positiva. ¡Prepárate para transformar tus mañanas con esta receta práctica y deliciosa!