Con la llegada de Semana Santa, muchas personas buscan opciones gastronómicas que respeten las tradiciones y los valores de esta época del año. Aquí te presentamos algunas deliciosas recetas que puedes preparar para disfrutar en familia durante esta celebración:
1. Pescado al Horno con Hierbas Mediterráneas:
- El pescado al horno es una opción clásica y saludable para Semana Santa.
- Elige tu pescado favorito, como la merluza, el salmón o la lubina, y adórnalo con hierbas frescas como el romero, el tomillo y el perejil.
- Acompaña con rodajas de limón y un chorrito de aceite de oliva antes de hornear. ¡Una delicia para toda la familia!
2. Ensalada de Bacalao y Garbanzos:
- Esta ensalada es una opción fresca y nutritiva para los días cálidos de Semana Santa.
- Combina bacalao desalado, garbanzos cocidos, tomate, cebolla morada, aceitunas y pimientos asados.
- Aliña con aceite de oliva, vinagre balsámico, sal y pimienta al gusto. ¡Una explosión de sabores en cada bocado!
3. Torta de Pascua:
- La torta de pascua es un postre tradicional que no puede faltar en la mesa durante esta época del año.
- Prepara una masa suave y esponjosa con harina, huevos, azúcar, mantequilla y levadura.
- Añade frutas confitadas, pasas y almendras en la masa, y decora con azúcar glasé antes de servir. ¡Un dulce final para tus comidas de Semana Santa!
4. Empanadas de Atún y Huevo:
- Las empanadas son un plato versátil que puedes adaptar fácilmente a tus gustos y preferencias.
- Rellena tus empanadas con una mezcla de atún, huevo duro picado, cebolla, pimiento y tomate.
- Hornea hasta que estén doradas y crujientes, y sírvelas calientes como aperitivo o plato principal.
5. Sopa de Verduras y Garbanzos:
- Una sopa reconfortante es perfecta para los días frescos de Semana Santa.
- Cocina una variedad de verduras como zanahorias, apio, calabaza y puerro en un caldo de verduras casero.
- Añade garbanzos cocidos para darle un toque de proteína y sustancia. ¡Una comida completa y reconfortante para toda la familia!
Estas deliciosas recetas te ayudarán a celebrar Semana Santa con sabores tradicionales y platos creativos que seguro encantarán a todos en casa. ¡Disfruta de la cocina y de los momentos especiales en familia durante esta época del año!
