Si eres de las personas que ama los waffles, pero que se detiene a disfrutarlos por la noche, debido a que es un alimento muy pesado que podría provocarte pesadillas, déjanos decirte que esos momentos han llegado a su final, porque hoy existe una gran cantidad de opciones para que los disfrutes de manera saludable.
Como cada año, este 25 de marzo se celebra el Día del Waffle, un bocadillo originario de Francia y popularizado en los Países Bajos y para homenajearlo, hoy queremos compartir contigo nada más y nada menos que una receta para que puedas hacer unos ricos waffles sin harina y de arroz para que tengas una cena saludable.
Receta de waffles sin harina
La mayoría de los waffles se suelen hacer normalmente con harina de trigo. Sin embargo, si por alguna razón la tienes restringida por parte de tu nutriólogo o tu médico, es bueno que sepas que esta receta que compartiremos contigo no contiene ni harina, ni gluten y por eso es que queremos compartirla contigo.
Ingredientes
- 150 gramos de arroz ya cocido
- 50 gramos de huevo
- 1 cucharada de azúcar
- 1 cucharada de leche vegetal
Marcas preferentes: Marcas de tu elección.
Preparación
- En un vaso de batidora o procesadora coloca todos los ingredientes, a excepción de la leche o bebida vegetal y tritura hasta que los granos de arroz sean imperceptibles.
- Si te cuesta trabajo triturar agrega una cucharada de leche y sigue triturando.
- Calienta la gofrera y una vez que alcance la temperatura adecuada, aceita la superficie y vierte varias cucharadas de masa.
- Fríe hasta que se doren por todos lados ¡y listo!
Fuente: Gastrolab
