Una receta saludable para acompañar el mate se volvió tendencia en TikTok. La usuaria @nutricion.objetivosano compartió una versión casera de bizcochitos integrales, sin grasa y fáciles de preparar. Ideal para quienes buscan opciones nutritivas sin renunciar al sabor.
El mate es parte fundamental de la cultura rioplatense, y los bizcochitos —dulces o salados— son un infaltable en cada ronda. Sin embargo, muchas de sus versiones tradicionales contienen altos niveles de grasa. En respuesta a esto, las redes sociales comenzaron a difundir recetas más sanas y fáciles de preparar en casa.
Una de las más destacadas es la propuesta de la cuenta de TikTok @nutricion.objetivosano, que presentó una reversión integral y sin grasa de los tradicionales bizcochitos salados. Rápidos, ricos y nutritivos, estos bocaditos son perfectos para quienes buscan cuidarse sin resignar sabor.
Qué necesitás para preparar los bizcochitos
Ingredientes:
- 6 cucharadas de harina integral
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 6 cucharadas de agua tibia
- 1 cucharada de polvo para hornear
- Semillas de lino (cantidad a gusto)
- Condimentos al gusto (orégano, pimienta, cúrcuma, etc.)
Cómo hacerlos:
- En un bowl, mezclar la harina integral, el polvo de hornear, las semillas, los condimentos, el aceite de oliva y el agua tibia.
- Amasar hasta lograr una masa homogénea.
- Estirar la masa sobre la mesada con un grosor medio.
- Cortar los bizcochitos usando una tapita de gaseosa o molde pequeño.
- Colocar en una bandeja con papel manteca apenas aceitada.
- Pinchar cada pieza con un tenedor para evitar que se inflen.
- Hornear a 200°C durante 8 a 10 minutos, hasta que estén dorados.
- Dejar enfriar y servir.
Estos bizcochitos se pueden guardar en un recipiente hermético y son ideales para transportar en la mochila o cartera.
Esta versión integral y sin grasa no solo es más saludable que la tradicional, sino que también es práctica y accesible. Gracias a su sencillez, cualquiera puede prepararlos en casa sin necesidad de conocimientos de pastelería. Además, son aptos para incluir en desayunos, meriendas o como snack.
