El grupo mexicano Alsea, operador de Burger King y Starbucks en Argentina, inició un proceso de desinversión que incluye la venta de su negocio de comida rápida en el país. La operación abarca también a Chile y México, lo que implicaría un total de 377 locales en la región.
Aunque la compañía evitó hacer declaraciones oficiales, trascendió que BBVA fue designado para sondear posibles compradores, entre fondos de inversión y operadores gastronómicos del sector.
Una posible salida tras más de una década
Burger King desembarcó en Argentina en 1989 con un local en Belgrano y actualmente cuenta con 116 sucursales. Durante años fue la segunda cadena de fast food más importante del país, detrás de McDonald’s, hasta que Mostaza le arrebató el puesto. Hoy ocupa el tercer lugar del mercado.
El grupo Alsea opera la marca en Argentina desde hace más de diez años, aunque en los últimos tiempos su rentabilidad se vio afectada por la competencia y por el impacto de la pandemia, que obligó al cierre de locales emblemáticos, como el de Corrientes y Florida en 2019.
La decisión forma parte de una estrategia regional. En diciembre de 2024, Alsea ya había vendido 54 locales de Burger King en España al fondo inglés Cinven para enfocarse en Starbucks y Domino’s.
El propio presidente del Consejo de Administración, Armando Torrado, confirmó meses atrás que la empresa busca simplificar su portafolio y desprenderse de marcas que no encajan en su modelo actual de crecimiento.
Fuentes del sector señalan que BBVA está acercando la propuesta a distintos fondos y grupos gastronómicos. Entre los nombres que suenan se encuentran:
- Inverlat, dueño de Wendy’s, KFC, Havanna y Fenoglio.
- Desarrolladora Gastronómica, holding que controla Kentucky, Sbarro, Chicken Chill y Puni.
- Int Food Services, grupo ecuatoriano que opera KFC en otros mercados.
Aunque ninguna negociación está cerrada, se espera que el proceso avance en los próximos meses.
Qué pasa con Starbucks en Argentina
A diferencia de Burger King, la salida no implica que Alsea abandone el país. La compañía confirmó que seguirá al frente de Starbucks, cadena que maneja con 133 locales en Argentina y que muestra un desempeño sólido en comparación con la hamburguesera.
