Los estudiantes de la escuela técnica N° 15 “Ingeniero Agustín Mercau” de Villa Mercedes que se intoxicaron la semana pasada con la comida del Programa Alimentario Nutricional Escolar (PANE) fueron diagnosticados con salmonella.
Mariela, madre de uno de los alumnos afectados, relató que su hijo vivió un calvario debido a vómitos, fiebre alta, fuertes dolores estomacales y deshidratación. Además, explicó que los análisis detectaron la presencia de la bacteria de salmonella en todas las muestras tomadas a los pacientes, aunque aún no se ha determinado si el origen de la infección fue la comida o el agua.
Los primeros síntomas en los chicos comenzaron a manifestarse el jueves de la semana pasada. En algunos casos, fueron por la mañana, y en otros, por la tarde. Mariela recordó que, cuando su hijo presentó los síntomas cerca de las 18:00, ya había otros niños internados con suero por deshidratación.
Después de esperar un tiempo prudencial, la mujer llevó a su hijo a la guardia, ya que tenía cólicos muy fuertes. Tras tres horas de espera, finalmente lo atendieron. Previamente, había llevado muestras de materia fecal a laboratorio para intentar determinar el origen de la infección. “Ahí me llegó el resultado del laboratorio y me dijeron que era una infección muy seria del intestino, una salmonella, que es lo que estaba afectando al resto de los chicos”, detalló.
A pesar de la gravedad de la situación, Mariela informó que no hubo información oficial que confirmara si la intoxicación masiva se debió a la comida del PANE o al consumo del agua de la escuela.
Por su parte, la madre descartó que se tratara de un boicot, como sugiere el Gobierno provincial. “Puede haber sido una falencia total del proveedor de la comida, o de quien la trasladó o de quienes la sirvieron”, opinó.
Mientras tanto, los padres de los afectados que se van recuperando decidieron, por el momento, no enviar a sus hijos a clases.
