La shakshuka, plato árabe de tomates y huevos, se volvió tendencia en TikTok por su rapidez y sabor. La versión express de @tasty_iri permite preparar una comida completa en apenas 10 minutos, ideal para resolver almuerzos o cenas sin complicaciones.
Origen y popularidad del plato
La shakshuka es un plato tradicional árabe que combina huevos cocidos sobre una base de tomates y especias, creando una mezcla colorida, nutritiva y llena de sabor. Su facilidad de preparación la ha hecho popular en redes sociales, donde chefs e influencers comparten versiones rápidas y accesibles para el público.
Ingredientes necesarios para la shakshuka express
Para preparar esta receta rápida necesitarás:
Verduras y huevo:
- 4 a 5 tomates maduros
- ½ cebolla
- 1 trozo de pimiento rojo
- 2 huevos
Condimentos y extras:
- Aceite de oliva virgen extra
- Queso rallado
- Especias a gusto: pimentón, comino, pimienta, sal, ají o cúrcuma
Preparación paso a paso
- Cortá los tomates, la cebolla y el pimiento en cubos pequeños.
- Calentá aceite de oliva en una sartén a fuego medio.
- Cociná la cebolla y el pimiento hasta que estén tiernos.
- Agregá los tomates, pelados si preferís textura más suave, y machacalos con una cuchara.
- Condimentá con las especias y cociná unos minutos hasta que la mezcla espese.
- Rompé los huevos directamente sobre la preparación y tapá la sartén.
- Cociná hasta que las claras estén firmes y las yemas cremosas.
- Espolvoreá con queso rallado antes de servir.
La shakshuka es versátil: podés disfrutarla con pan casero, arroz o una ensalada fresca. Su preparación rápida y económica la convierte en una opción ideal para almuerzos, cenas o incluso brunches improvisados.
