Ingredientes
- Queso cheddar rallado, 1/3 taza
- Cebolla mediana, 1
- Manteca, 1 cucharada
- Harina para todo uso, 1 cucharada
- Sal, 1/4 cucharadita
- Leche, 1/2 taza
Preparación
- Engrasar una fuente para horno y reservar.
- Corte la cebolla y sepárela en aros.
- En una cacerola pequeña a fuego lento, derrita la manteca. Agregue la harina y la sal hasta que quede suave. Poco a poco agregue la leche. Llevar a ebullición a temperatura media. Cocine y revuelva durante 2 minutos. Retire del fuego; agregue el queso hasta que se derrita.
- Vierta sobre las cebollas. Hornee, sin tapar, a 180° C durante 45-50 minutos o hasta que las cebollas estén tiernas y el queso dorado.
Esta receta de cebollas al horno con queso es muy fácil, con pocos ingredientes y sale siempre bien. Las cebollas al horno con queso se cocinan en forma de aro de cebolla, con una mezcla de queso, harina y manteca formando una costra salada y crocante que realza el sabor dulce y la textura tierna de las cebollas. Está garantizado que quien prueba esta receta de cebollas al horno con queso las adopta como receta ganadora.
Tips para hacer las cebollas al horno con queso
- Rociar las cebollas al horno con queso con pimienta negra recién molida.
- Esta receta se puede hacer con cebollas moradas y, por supuesto, con el queso preferido.
- Probar servir las cebollas al horno con queso con una pizca de tabasco.
Fuente: La Nación
